3月18日，2026大国味道・烹饪匠心传承大赛在江苏南通落幕，我校2023级烹饪班学生郑毅代表参赛，凭借精湛技艺与特色菜品设计脱颖而出，斩获个人金奖（二等奖），充分展现了学校烹饪专业的教学成效和学生扎实的专业技能。

本次大赛以“匠心传烹饪技艺 美食筑大国味道”为主题，汇聚全国餐饮行业精英与院校学子同台竞技。赛事从食材选用、制作工艺、文化内涵等维度设立高标准考评体系。我校参赛选手紧扣赛事要求，将川菜经典技法与创新理念有机融合，作品既彰显麻辣鲜香的川味特色，又兼具造型美学与文化底蕴，规范的操作和匠心呈现赢得评委一致认可。

此次获奖是学校深耕烹饪技能人才培养的又一成果。学校始终对标行业需求，坚持“以赛促教”，将赛场标准融入日常教学。未来，学校将持续深化产教融合，强化技能锤炼，培育更多高素质技能型人才，传承弘扬川菜匠心技艺。