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守护校园饮食安全 筑牢后勤保障防线——大安区市场监督管理局到校检查食品安全工作

发布时间:2026/03/20作者:点击:8015

为进一步强化校园食品安全监管,切实保障广大师生饮食安全,2026年3月19日,大安区市场监督管理局尹所长一行莅临我校,开展食品安全专项监督检查。

 

检查组深入学校食堂及学生便利服务中心,通过实地查看、查阅资料、核对台账等方式,对食堂从业人员健康管理、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒、库房物资管理、环境卫生等关键环节进行全面排查;细致核验食品进货渠道、购货凭证、检验报告及供货商资质等档案资料;重点核查食品留样、冷藏储存、消毒记录、人员培训及“日管控、周排查、月调度”等工作落实情况,并详细了解学生便利服务中心商品售价与经营管理状况。

   

 

检查组对我校食品安全管理工作给予充分肯定,认为学校高度重视食品安全工作,食堂硬件设施升级完善,管理制度健全,操作流程规范,日常管控措施落实到位。同时,检查组也指出了存在的问题与不足:环境卫生与设施管理存在细节疏漏,食品储存与留样管理需进一步精细化。

我校将以此次检查为契机,对照问题清单逐项整改落实,进一步压实食品安全主体责任,优化管理流程,常态化开展自查自纠,持续提升校园食品安全治理水平,全力守护师生“舌尖上的安全”。   




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