2024西餐烹饪技能大赛于2024年10月25日和27日在宜宾国际会展中心A馆举行。本次大赛由中国烹饪协会主办，世界厨师联合会认证，邀请了国内外的西餐专业人员参加。比赛涵盖：肉类西式主菜烹饪、海鲜西式主菜烹饪、盘式开胃菜、餐前小食（手指餐）、西式汤品、甜点共6个项目，每个项目都按国际比赛规则和要求颁发金奖、银奖、铜奖。本次比赛共有国内外150余位选手和10余位国际赛事裁判团队参与，是一场高规格、高水平的西餐竞赛。

经过层层选拔，我校共选派4名学生参加本次比赛。在比赛过程中4名选手凭借扎实的基本功和对西餐烹饪艺术的深刻理解，沉着应战，展现了极好地专业技能和综合素养，最终在集国内外烹饪（饮食、餐饮）行业组织、职业院校等高手如云的竞技赛场上，取得优异成绩，喜获2枚金牌和2枚铜牌。

 此次比赛由具有世界厨师联合会国际认证的裁判员执裁，获得的奖项由中国烹饪协会颁发经世界厨师联合会认证的奖牌和证书。