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财经旅游服务教研室

烹饪专业

发布时间:2014-07-30

主要开设课程:

         饮食卫生、原料知识、饭店管理、餐厅服务、原料加工技术、烹调技术、面点技术、冷拼与、食品雕刻、教学菜、特色菜、现代厨具及设备、厨房管理知识



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